来る10月24日（金曜）は都合により13時から16時まで準備中となりますのでご了承下さい。m(__)m

２０周年NEWホリーズを記念してHOME　PAGEをイメージチェンジします。お楽しみに(^^)

５月毎週木曜日はスタッフ研修の為臨時休業させて頂きますm(__)m
『新商品』お楽しみに・・・(^^)

実はこのケーキには「玉子」が一切使われていません！！特に玉子アレルギーをお持ちでケーキが食べてみたいという方には朗報です。もちろん手づくりですから安心です。尚、当店では冷凍生地は一切使用してませんのでご希望の方は電話にてお問い合わせ下さい。（６号サイズ直径１８cm１５００円より）

クリスマスの４週間前から作り始めクリスマスを祝うためにこの時期だけ毎日少しづつ食べるとされる東ドイツ生まれのパンがこの「シュトーレン」！！豪華な生地で思わず食べた瞬間、あなたもきっと絶叫間違いなし！！(^^)　来週より本格的に作成に入ります。（一個５００円より）

実はこのケ―キのSNOW MANは…マシュマロ�A段重ねです。（驚）アイデアはある高校の美人三人組の先生の発案なんですよ。(^-^) それにしてもプロ顔負けのケ―キだと思いませんか♪

12月5日より市内中学生が職場体験でパン作りに挑戦しました。初めてなのに驚く程の出来栄えでした。それに何と言ってもお二人とも明るいし返事もハキハキしていて気持ちの良い生徒でした。そんな性格がパンにも伝わるのかもしれませんね。(^^)

９月８日土曜日、今日はご主人同士が友人同士と言う仲良し奥さん三人の方がパン作りにＴＲＹされました。作業中、とても明るく楽しい雰囲気で進み、かなりハイレベルなパンが出来ました。
「モノ」を作る時の姿勢？楽しみながら…大事な事だと思います♪ 今日は私まで楽しい一日を過ごす事が出来ました(^-^)
三人の方ありがとうございました。

いつもながらにびっくり！パン職人顔負けのバタ―ロ―ルを見事に作り上げました。三人ともあまりの真剣さに写真撮影どころではありませんでした！いかがですか？この集中した三人の表情♪ 大変良く出来ました◎

長らくお待たせしました！やっと画像配信となりました。去る５月に毎週土曜開催のパン手作り体験教室に親子で参加して頂いた方です。なかなかの腕前にお母さんの方は唖然☆☆生き生きしてますよね！ やはりモノ作りはいいものだと思いますよ(^-^)

7/11（水）市内中学生による職場体験に３名が来店されました。早速パン作りに挑戦☆なかなか皆さん器用に出来ました！どうですか？皆さん、いい顔してますよね。その調子で勉強に部活、頑張って下さい(^-^)v

当店自慢の自家製ゼリーフライあるんですよ(^^)　それが好評なんです。ぜひお試し下さい！！

まず薄くスライスしてオーブントースターでカリカリ気味に焼いて下さい。あとはそのまま食べても良し！！マーガリン塗っても良し！！絶対ハマりますよ(^^)

熊谷からわざわざ今日、天然酵母のお客様がお店へお見えになられ結果アレルギーが出ないという事でさらに又来週ご予約注文いただきました。それに気を良くした私たちもさらに天然酵母を使ったフランスパンにTRYします！！完成時には又このコーナーで発表しますので乞うご期待を☆(^^)

当店のパンにはぶどうパン以外は玉子が入っておりません！特に玉子アレルギーの方にはお薦めです。又玉子が入っておりませんので生地がパサパサになりにくいのも特徴です。特に天然酵母パンは自然に最も近い生地なのでまず間違いなくOKです！！先週熊谷よりわざわざご家族で来店され買って行かれた方より再びご予約いただきました。さらに今日も市内の方が試してみたいという事で買って行かれました。結果は後日報告したいと思っております。

いいですね〜親子で、もの作り・・・お二人とも真剣そのもの。しかし出来上がった焼きたてのパンをパクッと頬張ると思わずニッコリ(^^)　ホント幸せそうな表情でした。今日は、お仲間に早速、焼きたてのパンをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄという事で当店自慢のこれ又手作りのバスケットの中に綺麗に並べお帰りになりました・・・お二人の表情は次回までお楽しみに(^^)

先日ご来店され「パン手づくり体験教室」に参加されたいという小さいお子さんがいらっしゃる主婦の方とどなたか一緒に参加されませんか？ご希望の方はぜひお電話下さい。お待ちしております。(^^)　今週土曜は市内在住で親子ペアにて参加される方がいらっしゃいます。その模様は又ＨＰにてご紹介させて頂きます・・お楽しみに(^^)

ＧＷ明け完売が続いておりますが誠に申し訳ございません。何分、大量生産態勢は取っておらず、あくまでも手作りを基本にて作っておりますので何卒ご容赦下さい。尚、大好評のピタパンの予定作成時間は１０時３０分〜１１時くらいとなっております。又現在、天然酵母パン及びグラハムパンはご予約の方が優先となっておりますので店に陳列してない場合も御座いますので合わせてご了承下さい。（ぜひ電話予約か行田郵便局本局窓口をご利用下さい）

４月７日（土）熊谷市より若さ溢れる茂木さんと木村さんがパン作りを体験されました。なかなか手先が器用で、バケット、バターロールそしてクリームパン等の菓子パンを次から次へと作り上げ、お二人では食べきれず、その後知人や友人に配り歩いたとの事でした。私の感想ですが「何かを作っている表情」は光輝いているものがあり、改めてこの教室を企画して良かったと実感しました！(^^)

最近、ﾎﾘｰｽﾞの包丁が切れなくなって、困ってしまい渋々包丁研ぎをしました。実はいつもは店主がやっていたんですが、これが不思議！斜めに切れるんです・・・真直ぐに下に下ろしているのに刃は斜め左に切れていくんです。それを直すために見よう見真似でやってみたんですが、難しいですね〜切れ味悪すぎ！ﾄﾏﾄは皮が切れない､ﾋﾟｰﾏﾝは裏返しにして切る始末×××コツがあったら、教えて♥Please!♥