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逸品一品コーナー
守り続ける発祥の味
元祖 田舎っぺ さきたま古墳店

おすすめのきのこ汁にきんぴらを添えて
事業所名 元祖田舎っぺ さきたま古墳店
所在地 行田市大字佐間1502
TEL 048-559-2610
営業時間 11:00〜15:00
定休日 年中無休
席数 約45席
駐車場 20台
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昭和48年に熊谷市で創業した元祖田舎っぺが、さきたま古墳店として行田市でも開業しました。
元祖田舎っぺは、武蔵野うどんの元祖といえる店です。お店のメニューの基本は、ズバリうどん。天ぷらや丼物などは一切扱っていない、うどん一筋のお店です。麺は、秘伝の成熟製法でつくられた手打ち麺で、常に作りたてを提供。しっかりとしたコシが特徴で、素のまま食べると、噛めば噛むほどに、うどんそのものの小麦の味が口いっぱいに広がります。お店一番のおすすめ名物きのこ汁(もり630円)は、当店が発祥とのこと。しいたけがたっぷり入ったきのこ汁は、軽い甘みがほんのり塩気のある麺との相性ばっちりです。また、手作りの味にこだわったきんぴら(210円)も、人気メニューの1つ。太く豪快に切られたごぼうを、ピリッとした程よい辛味が引き立てます。
契約した地元の農家から直接買い付けた、国産の野菜のみを使用するこだわりから生まれる、追及されたおふくろの味。是非、ご賞味ください。

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